明賢果園・雨恩農場
位於台中梨山，海拔1800公尺高山上，園主爸媽經營栽培三十幾年，由園主接手管理十幾年共四十多年，可說是「老梨山」。

我們以「草生無毒方式栽培」，果園裡有「西瓜李、香水李、水蜜桃、甘露梨、日本甜柿、雪梨、蜜蘋果⋯⋯等等」」。梨山獨天獨厚，氣候早晚日夜溫差大，種出來水果、蔬菜品質好「香甜美味」，也有幫客人代拿正「梨山茶葉」。

園主說「自己和家人要敢吃的」才能賣給「客人及朋友」，把客人當「朋友」的經營理念，生意才會長久，故水果一上市就被搶購一空，害園主要常跟客人說聲「抱歉！明年請早！」哈哈⋯

保存方式

李子是可以放在冰箱裏面的，一般李子在温度高的情況下熟得會越快，所以放在冰箱裏面可以減緩李子成熟，但是需要提醒大家的是李子放在冰箱之前不要洗，就這樣直接放進去，而且放的時候儘量小心一點，不要讓李子有損傷，有損傷的李子熟得快，當然爛得也快，所以儘量減少觸碰，等到熟了要吃的時候直接拿出來洗淨食用。

媒體報導 Media Reports

產地故事

【梨山明賢果園】直擊！梨山上的水果秘密基地
「到了喔，走～帶你們去看我的新基地！」開了三個多小時的車，終於到達梨山，一陣舟車勞頓還來不及回神，就被初見面的明賢大哥領著去參觀他的秘密基地

賢哥的機車在一間樸素的鐵皮屋前停下，指著正在施工的全新冰庫，像在炫耀新玩具那般說到「你們來得正好，我的三號基地快完工了」。

和球星王建民有幾分神似的賢哥，笑說自己二十幾歲就被媽媽「騙」上山種水果，靠著獨天得厚的氣候條件以及經年累積的技術，在梨山走跳近二十年累積了不少粉絲。

近幾年氣候異常，即便在涼爽的高山，夏季氣溫也可能逼近30度，為了讓出貨品質穩定，賢哥今年投資了新冰庫，新鮮現採的水果分級包裝後立刻進冰庫預冷保存，讓送到客人手上的每一盒水果保持最佳狀態⋯⋯

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